Cuisine arabe

Cuisine arabe : Jus De Grenade


Un jus rafraîchissant pour les
jours de l’été.
2 kg de grenades
1 verre de sucre (selon votre goût)
½ verre d’eau
1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
(ou eau de rose, selon votre goût)
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Pelez les grenades et mettez
leurs graines dans le broyeur
électrique. Faites moudre.
Filtrez le jus obtenu dans une
passoire à grille fine. Ajoutez-y
le sucre, l’eau et l’eau de fleur
d’oranger. Mélangez bien.
Réfrigérez avant de servir
avant les repas ou avec les
pâtisseries.



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