Cuisine arabe

Cuisine arabe : Café Blanc


Un café exotique servi après les
repas onctueux.
1 tasse à café d’eau
1 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
½ cuil. à café de sucre (selon votre
goût)
2 graines de cardamome (selon votre
goût)
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Mettez l’eau dans une cafetière.
Ajoutez le sucre. Faites
dissoudre en remuant sur feu
modéré jusqu’à ébullition.
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger
(et la cardamome, selon votre
goût). Faites bouillir 1 min sur
feu très doux.
Servez le café blanc chaud.


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